zpět

Máta peprná

Český název: Máta peprná
Latinsky: Mentha piperita L.
Slovensky: Mäta pieporná
Německy: e Pfefferminze
Anglicky: Peppermint
Francouzsky: Menthe poivrée
Španělsky: Menta piperita
Rusky: Мята разнообразная
Lidově: máta saracénská, balšám, fefrmincka, větrové koření, máta větrová, minta, nátkové koření, peprnej balšám
Čeleď: Hluchavkovité (Lamiaceae)

Indikační skupina
Spasmolytikum, karminativum, cholagogum, dezinficiens, stomachikum, antirevmatikum, dermatologikum, hypotenzivum.

Účinné látky
Silice, mentol, menton, sabin, mentofuran, piperiton, třísloviny, hořčiny, flavonoidy.

Poznámky k účinným látkám
Silice až 3 %, z toho mentolu kolem 50 %. Nejdůležitější je mentol, který má výrazné antiseptické účinky.

Indikace

místním drážděním citlivých receptorů vyvolává pocit chladu, který je
schopen překrýt slabší nepříznivé podněty jako např. úporné svědění
tlumí nadýmání a křečovité bolesti v trávicím ústrojí
zlepšuje trávení
příznivě ovlivňuje funkci žlučníku
nemoci žlučových cest, na žlučové kameny
mírně snižuje krevní tlak
mírně stimuluje centrální nervovou soustavu
inhalace při kataru horních cest dýchacích, kašli a zánětu vedlejších dutin
kloktadlo při zánětu dásní
koupele při psychické labilitě, revmatismu a některých kožních onemocněních

Kontraindikace
Nízký krevní tlak, děti do 3 let věku. Naprosto nevhodná pro dlouhodobé užívání, zvláště při podávání vyšších dávek.
Působí jako mírné celkové anestetikum, což se projevuje časem poklesem citlivosti organismu vůči jemnému působení bylin.
Při předávkování se mohou objevit toxické projevy provázené vznikem pocitu ošklivosti, celkovou ochablostí a křečemi.
Možný je i vznik alergie na mentol, zvláště u dětí.

Kombinace s ostatními bylinami
Vhodná pro krátkodobé samostatné používání, především kombinujeme ve směsích.
Meduňka, rozmarýn, saturejka, heřmánek.

Léčivé přípravky jednosložkové
Nálev
2 KL zalijeme 200 ml vroucí vody, necháme 15 minut vyluhovat.

Použití
3x denně po jídle.

Bylinný balzám
70 g čerstvé byliny nebo drogy přelijeme 150 g (asi 175 ml) 40% lihu nebo jiného alkoholu, dobře protřepeme.
Po 3 dnech vmícháme do výluhu 200 g medu a vše znovu dobře protřepeme.
Další den je balzám připraven k použití.

Použití
4x denně 1 KL směsi na sítko z nerezu nebo umělé hmoty, směs propasírujeme do šálku lžičkou.
Přelijeme 125 ml převařené vody.

Tinktura
Listy z čerstvé rostliny zalijeme v lahvi 65% lihem, necháme 14 dní na teplém místě vyluhovat.
Přefiltrujeme.

Použití
40 kapek na jednu dávku.

Odvar k zevnímu použití
200 g drogy na 3 l vody, vaříme 3 minuty, necháme 5 minut vyluhovat.

Použití
Jako kloktadlo při zánětech dásní a zánětech v dutině ústní, výplachy při bolesti zubů a proti zápachu z úst.
Do koupelí při revmatismu, při svalových křečích, na posílení nervů a na celkové osvěžení pleti.

Mátový olej
Mátu pokrájíme a naložíme na 14 dní do kvalitního arašídového, olivového nebo slunečnicového oleje tak, aby byla ponořena.
Vymačkáme, uchováváme v tmavých láhvích.

Použití
K potírání hlavy při bolestech a migréně, při neuralgiích a ekzémech.

Mátový sirup
500 g krystalového cukru a půl litru vody za stálého míchání vaříme, až tekutina mírně zhoustne na sirup.
Pak přidáme 50 g pokrájených čerstvých mátových listů, necháme přejít varem.
Stáhneme z ohně, přikryjeme pokličkou a necháme asi hodinu louhovat.
Přecedíme do menších skleniček.

Použití
3x denně polévkovou lžíci při nechutenství, nachlazení, špatném trávení.
Vynikající do čaje.

Prášek
Suchou drogu rozmělníme na prášek, přesijeme přes sítko.

Použití
Používáme ve stejných indikacích jako nálev, 1-2x denně na špičku kulatého nože.

Mátový likér
Velkou lžíci čerstvé máty zalijeme 0,7 litru alkoholu (vodky, žitné) a necháme v uzavřené láhvi 3 týdny stát.
Přecedíme, přidáme 20 g cukru a dáme na několik dní do chladna.

Použití
Pijeme 1-2 likérové sklenky denně při žaludečních potížích.

Použití ve směsích
Nálev na slinivku břišní

Příprava

Máta nať 400g

Třezalka nať 100g

Řepík nať 100g

Polévkovou lžíci směsi zalijeme v termosce sklenkou vroucí vody a necháme přes noc vyluhovat.

Použití
Pijeme během dne na podporu činnosti slinivky břišní.
Zdroj: Jiří Cingroš: Sám sobě doktorem

Nervový čaj

Příprava

Máta nať 20g

Chmel šištice 20g

Kozlík kořen 20g

Meduňka nať 20g

1 KL směsi zalijeme šálkem vroucí vody, necháme vyluhovat 15 minut.

Použití
Šálek před spaním na nespavost, neklidný spánek, nervové předráždění.

Nálev při bronchitidě

Příprava

Máta peprná list 25g

Mateřídouška nať 25g

Jitrocel list 25g

Podběl list i květ 25g

Použití
3-4 šálky denně při akutním zánětu průdušek.

Čaj na podporu funkce jater a žlučníku

Příprava

Máta peprná list 50g

Pelyněk list 50g

Ostropestřec semeno 50g

Reveň kořen 25g

Kmín plod 25g

Půl kávové lžičky směsi zalijeme šálkem vody. 20 minut vyluhujeme.

Použití
Pijí se 2 šálky čaje denně.
Zdroj: M. Mičánková, J. Lejnar: Léčivé rostliny III.

Čaj proti průjmu

Příprava

Máta peprná list 20g

Heřmánek květ 20g

Ostružiník list 20g

Řepík nať 20g

Půl kávové lžičky směsi zalijeme šálkem vody a necháme 20 minut vyluhovat.

Použití
Pije se 3x denně šálek čaje před jídlem. Čaj je vhodný i pro děti.
Zdroj: M. Mičánková, J. Lejnar: Léčivé rostliny III.

Čaj proti zánětu tlustého střeva

Příprava

Máta peprná nať 20g

Mochna nátržník kořen 20g

Borůvka list 20g

Ořešák list 20g

Heřmánek lékařský list 20g

Prha (Arnika) květ 20g

Nálev
2 kávové lžičky na šálek vody.

Použití
Pijí se 2 až 3 šálky denně.
Zdroj: M. Mičánková, J. Lejnar: Léčivé rostliny III.

Na žaludek, střeva, slinivku

Příprava

Máta peprná nať 25g

Majoránka nať 25g

Šalvěj list 25g

Levandule květ 25g

1 PL zalijeme šálkem vroucí vody, necháme 10 minut vyluhovat.

Použití
1-3x denně.
Zdroj: P. Váňa: Průvodce bylináře Pavla celým rokem

Čaj proti zánětu ledvin a ledvinových pánviček

Příprava

Máta peprná list 10g

Borůvka list 10g

Přeslička nať 10g

Čekanka nať 10g

Třezalka nať 10g

Celík nať 10g

Kávová lžička směsi na šálek vody, doba varu 3 minuty, vyluhování 15 minut.

Použití
3 šálky denně tak, že půl šálku se vypije 15 minut před jídlem a zbývající polovina po jídle.
Zdroj: M. Mičánková, J. Lejnar: Léčivé rostliny III.

Historie
Zbytky máty se našly už ve starých egyptských hrobech v Karnaku.
V antice byly různé přípravky z máty nejběžnějším domácím léčivem proti rýmě, mdlobám, i jen pro osvěžení.
Ve středověkých herbářích mátu peprnou nenajdeme.
Máty byly druhy nesmírně proměnlivé, snadno se navzájem křížily, takže jich vznikala řada druhů.
Teprve začátkem 18. století se začal v Anglii pěstovat kulturnější druh, který se stal základem dnešní Máty peprné.

Výskyt
V přírodě se vyskytuje spíš výjimečně, je to pěstovaný druh.

Pěstování
Dnešní máta peprná je vlastně speciální hybrid. U nás jsou to odrůdy Perpeta a Multimentha, s natí zabarvenou mírně do fialova.
Máta se dá snadno pěstovat na každé zahrádce, spolehlivě se rozmnožuje oddenky, výhonky, dělením trsů. Semena obvykle netvoří.
V létě rostlinu seřízneme, abychom porost omladili.
Záhony přemisťujeme jednou za 4-5 let, pokud rostliny napadne rez, i dříve.

Sběr a sušení
Drogou je list - Folium menthae piúeritae, popř. kvetoucí nať - Herba menthae piperitae.
Nať i list sbíráme těsně před květem, v červnu až srpnu, nejlépe kolem 10. hodiny dopoledne.
Sušíme ve stínu, zavěšenou ve svazečcích nebo v tenké vrstvě.
Při sušení umělým teplem nesmí teplota přesáhnout 35 °C.

Jiné použití
Éterický olej se používá k ochucení cukrovinek, likérů, žvýkaček, farmaceutických produktů, k parfemaci kosmetických výrobků.

Použití v kuchyni
Mátu lze přidávat na ozdobu a osvěžení, i do sklenky s drinkem.

Legendy a mýty
Ve starověku věřili, že máta dokáže vzbudit milostnou vášeň.
Bývalo proto zvykem zdobit nevěstu i ženicha mátovými věnci - říkalo se jim Afroditin nebo Venušin věnec.
Ovidius popisuje, jak Baucis vyzdobila svoji chudou chýši mátou, když k ní měl přijít na návštěvu Zeus.
Máta se ukládá v domě pro ochranu.