hořký fenchon zlepšuje vylučování trávicích fermentů a povzbuzuje střevní peristaltiku
při léčbě zrakových vad - očních zánětech, na unavené, namáhané oči
při kašli a bronchiálním kataru
podporuje vykašlávání hlenů
je mírně močopudný
zvyšuje produkci mateřského mléka
přidáním špetky fenyklu denně do jídla se čistí játra a ledviny
jako kloktadlo při zánětech v krku
Kontraindikace Není známa, dobře snášená i v pediatrii a geriatrii.
Kombinace s ostatními bylinami Pro karminativní účinek Puškvorec, anýz, kopr, kmín.
Léčivé přípravky jednosložkové Nálev 1 KL drcených semen zalijeme šálkem vroucí vody, necháme
10 minut vyluhovat.
Použití 2x denně šálek.
Odvar 2 KL drcených plodů dáme do 1/4 l studené vody, necháme
přejít varem, vyluhujeme 15 minut.
Použití 2x denně šálek, dětem ředíme na polovinu vodou nebo mlékem,
při kašli osladíme medem. Také pro žaludeční obtíže, zlepšení zažívání, čištění plic,
uvolnění dýchání.
Mléčný odvar při křečích 10 g semene do 1/4 litru mléka, 10 minut vařit, odstavit, pít
teplé.
Nálev z čerstvé natě - tonikum 1 PL čerstvé natě zalijeme šálkem studené vody, přivedeme k
varu, odstavíme. Necháme 5-10 minut vyluhovat.
Použití Denně 2-3 šálky po jídle na celkové povzbuzení organismu.
Odvar z čerstvé natě - proti obezitě 25 g natě na 1/2 l studené vody, vaříme 15 minut na mírném
plameni.
Použití Jeden šálek po obědě
a jeden po večeři, jako součást odtučňovací kůry.
Použití ve směsích Oční voda Stejné díly drceného fenyklu, květu měsíčku a nati světlíku
připravíme formou nálevu - 1 KL směsi na šálek vroucí vody. 10 minut vyluhujeme.
Poté přecedíme přes textil.
Použití Zevně k omývání na unavené oči, oční záněty, začervenalé oči.
Proti nadýmání Stejným dílem semena koriandru, fenyklu, anýzu, kopru.
1 KL podrcené směsi přelijeme sklenkou vroucí vody, vyluhujeme 5-10 minut.
Použití Pijeme po jídle, možno osladit medem.
Čaj proti cukrovce a močovým obtížím
Příprava
Fenykl plod 12,5g
Bedrník nať 12,5g
Chrpa polní 5g
Měsíček květ 5g
Violka trojbarevná nať 5g
Pýr kořen 5g
Jehlice kořen 5g
Nálev Tři polévkové lžíce směsi na půl litru vody.
Použití Celé množství vypít v průběhu dne. Zdroj: M. Mičánková, J. Lejnar: Léčivé rostliny III.
Historie Jako koření a léčivo byl oblíben už u starých Arabů,
Číňanů, Egypťanů, Indů, Řeků i Římanů. Setkáváme se s ním již u Hippokrata, i
Plinius mu připisoval velkou léčivou moc. Podával se tehdy v práškované formě
„contra omnes febres" - proti všem horečkám, ale i proti kašli a chrapotu.
Byl užíván hojně i ve středověku, dle Mattioliho posiluje žaludek, napomáhá zažívání,
zvyšuje tvorbu mateřského mléka a pomáhá zraku.
Výskyt Pochází ze Středomoří. Je to pěstovaná bylina, občas zplaňuje.
Pěstování Pro bohatý růst listů jsou nejlepší lehké, vlhké půdy.
Kořeny na jaře rozdělte a zasaďte na teplé, slunné místo. Na jaře či v létě vysejte
semena do záhonu, do sponu 50cm. Kořeny jsou dlouhé a tuhé, proto rostliny přesaďte,
dokud jsou ještě mladé. Za sucha dobře zalévejte. Fenykl se volně množí samovýsevem,
proto nepotřebujete-li semena, zaštipujte odkvetlé květy. Rostliny se po 3-4 letech
vyčerpají a je třeba je nahradit novými. Nepěstujte je v blízkosti kopru, neboť tyto
dva druhy se snadno vzájemně opylují a tvoří bezcenné hybridy.
Sběr a sušení Drogou je plod - Fructus foeniculi. Sbíráme v srpnu druhého
roku. Nahnědlé, oschlé okolíky seřezáváme, necháme ještě dozrát ve svazečcích,
potom vymlátíme. Plody snadno vypadávají. Nejlepší drogu poskytují sbírané ráno za
ranní rosy.
Jiné použití Oblíbená příchuť do likérů a vůně při výrobě mýdel a kosmetiky.
V teplejších oblastech láká Otakárky fenyklové.
Použití v kuchyni Kořeny se kdysi vařily jako zelenina, sušené stonky jsou
nezbytnou přísadou v provensálské kuchyni. Měkké vrcholky se používají k ochucení
a jako obloha rybích pokrmů, polévek a pečených jídel. Dnes je nejběžnější použití semen
k nakládání červené řepy a dochucování omáček.
Fenyklové čtverečky Do 28 dg mouky a 28 dg cukru dáme 7 dg másla, 2 vejce a vypracujeme
těsto. Rozválíme je a vykrájíme čtverečky. Potřeme rozmíchaným vejcem, posypeme spařenými,
oloupanými a nasekanými mandlemi a fenyklem. Pečeme na plechu potřeným tukem a vysypaném
moukou.
Veterinární použití Zvyšuje chuť a zlepšuje trávení, má protikřečový účinek, zamezuje
plynatosti. Při onemocněních trávicího traktu, jako mírně projímavý prostředek, při nadýmání,
k lepšímu odkašlávání při bronchitidách a při žlučových a močových kaméncích. Při podávání
telatům nemocných dyspepsií odvary ze směsí léčivých bylin obsahujících jitrocel, mateřídoušku
a fenykl, se zvířata odstavují o 3-4 týdny dříve. Dávky plodů k internímu užití koním jsou
10-50 g, psům 0,5-2 g, kočkám 0,2-0,5 g.
Legendy a mýty Fenykl je jedna z devíti posvátných anglosaských bylin. Věřilo se,
že fenyklové páry čistí a posilují zrak.
Emocionální využití Zelená barva je barvou srdce, plodnosti a zrození. Má uklidňující
a utišující účinky a působí zejména na jemné, tvárné a klidné povahy. Fenykl je výbornou
bylinou pro prvorodičky, jež potřebují vytvořit pouto mezi sebou a dítětem. Pijte fenyklový
čaj, kdykoli budete cítit potřebu uklidnit se.
Použití v magii O letním slunovratu se nad dveře zavěšuje fenykl a třezalka k zahnání
zlých duchů. Pokud u sebe nosíte fenykl, druzí snáze uvěří vašim slovům. Kytička bylin
zavěšená nad postýlkou dítěte odháněla mouchy a čaj připravený z fenyklu pomáhal tvorbě mateřského
mléka. .